Fuwalog

ブログが友達。

ポテトサラダは作った方がいい

ポテトサラダ作りました。
すごく美味しくてびっくりした。
自分で作った料理で、あ、これは買うより作った方が美味しいなって初めて思ったかも。



f:id:fuwaf:20190203182150j:plain

■材料
じゃがいも
きゅうり
玉ねぎ
にんじん
ハム

■作り方(テキトー)
1.きゅうり、玉ねぎ、にんじんは薄くスライスして塩をまぶしておく。
2.ハムを切っておく。

3.じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り、卵と一緒に茹でる。

4.塩をかけておいた野菜が少ししんなりしたら軽く水で洗い、水気を絞る。

5.ゆで玉子が出来たら鍋から取りだし、じゃがいもが柔らかくなったら鍋のお湯を捨てスプーンなどでつぶす。
6.あればお酢と牛乳を少し入れて混ぜる。
7.卵は殻を剥いて粗くつぶすかカットする。

f:id:fuwaf:20190203183502j:plain
8.じゃがいもと卵が冷めたら、残りの材料とマヨネーズを入れて混ぜる。



f:id:fuwaf:20190203183027j:plain


お好みで黒胡椒かけてもいいかも。
マヨネーズ結構入れたつもりだったけど、全然多すぎず素材の味がして美味しかった。
市販のポテトサラダどんだけマヨ入ってるんだろう。